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    县市监局:开展“升学宴”食品安全专项检查

    作者:古剑锋     时间:2019-07-31 08:35   来源:县市监局   浏览次数:    字体大小:放大 正常 缩小

      近期,随着大学录取通知书的陆续抵达,新老虎机,最新老虎机迎来了“升学宴”的高峰期,为切实保障群体性聚餐食品安全,县市监局从7月28日起对全县有接待“升学宴”能力的大中型餐饮服务单位开展了全面专项检查。

      此次专项检查将持续至8月底,重点检查餐饮服务单位的主体资格,卫生条件,原料采购,餐具消毒,从业人员持健康证上岗等等,严禁超范围经营、超能力接待、超负荷运转,严禁使用来源不明的食物原料、超过保质期限、腐败变质以及检验不合格的食品。检查中,该局强调,接待单位要严格落实食品安全法的规定,所有食品必须留样,留样的容器、存放环境必须符合规范要求,并存放48小时以上,同时要求经营“升学宴”的餐饮单位必须签订食品安全责任状,醒目位置设置投诉电话,确保食品安全食故零发生。

      截止目前,已检查大中型餐饮服务单位58户,签订食品安全责任状58份,发放整改意见书40余份,出动执法人员160余人次,接下来,该局将继续加大巡查频次和监管力度,确实为“升学宴”饮食安全保驾护航。

      

     

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